活動レポート

【ハウスfarmoご利用中】突撃!茄子農家編~ぶらんこ×レディオベリー~

お世話になっております(^^♪
最近、驚くくらいに暑くなりましたね。。。
先日も36度を記録する中、取材をしてきました🎤

今回はタイトルにもある通り、茄子を栽培されている農家さんです🍆
なんと、元々はホームセンターでお仕事をされていたんだとか✨
ご実家も兼業農家でお米を作っていましたが、最初仕事を辞めて農家になる事は、反対されていたようです。
今は収益も安定してきて、少しずつ認めてもらえるようになったんだって(*´Д`)
奥さんにも反対される中、成果が出て本当によかったです♡♡
でも、息子さんが茄子嫌いで、少し悲しそうでした…💧

そんなことよりも、農家さん紹介行っちゃいましょう!!!

圃場からお届けします♪
茄子が元気に育ってましたよぉ!
農家さん(左)とリポーターのハルキング(右)をパシャリ📸

あれれれ…??
食いしん坊ハルキング、またもなんか見つけたみたいです(笑)

あぁーー。
茄子採っちゃったの⁉(笑)
早速食べるんかい!!
水茄子食べてたよ^^

水茄子のほかにも、2品種育ててるみたい🍆

フィレンツェ
ゼブラ

この中で、「フィレンツェ」のステーキがオススメって言ってたので、早速料理してみました♥

茄子ステーキ(*´▽`*)

ここで、茄子ステーキの作り方をご紹介しまーす。

<茄子ステーキ>
1.フィレンツェ(茄子)を洗う。
2.フィレンツェを輪切り(厚さ2cmくらい)にする。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で焼く。
4.焦げそうになったら、中火にして火を通す。
5.ステーキが焼けたらフライパンの上で、塩(ハーブ塩がオススメ)とブラックペッパーを絡める。
6.お皿に盛りつける。
7.完成☆

こんな感じで、簡単に出来るのでぜひご賞味あれ。

こちらの茄子は、直売所で売られていたり、農協または飲食店でも使われているんだって( `ー´)ノ

この模様は、毎週火曜日 10:20-10:30分放送の「farmoで応援!栃木の農業」にてお聞きいただけます。
ぜひご視聴下さいませ✨
レディオベリー:https://www.berry.co.jp/tochiginonougyo/
聞き逃してしまったり、視聴圏外の場合だったりで、ご視聴出来ない場合はradikoを使って聞けます。

Android版ダウンロード:https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.radiko.Player&hl=ja

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あっ!
奥さんみーっけ👀

では、失礼いたします✋

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